Sergio Lucietto, fondatore di Ecor Research che quest’anno celebra 40 anni di attività, ha creato un oggetto mai visto prima, la “Roncoletta del Doge”, che realizza il taglio della castagna prima della cottura.
L’invenzione sarà in esposizione all’evento “D-nest, International Inventors Exhibition” al Pala Expo Venice dal 13 al 16 ottobre durante il quale saranno presentate idee, progetti e prodotti innovativi da tutto il mondo.
Definita da esperti di meccanica come un’opera leonardiana, la Roncoletta del Doge si è guadagnata il brevetto dal Ministero dello Sviluppo Economico, Ufficio Italiano Brevetti e Marchi.
Un design ricercato e una meccanica avanzata perfetta danno vita a un gioiello di lusso, costruito con materiali pregiati, meritevole di stare sui piani da lavoro dei grandi ristoranti e di farsi coccolare in un angolo nobile della cucina o vicino al fuoco del camino.
Con un posizionamento di nicchia, la Roncoletta del Doge è stata anche presentata al Salone del Mobile. Chef di fama mondiale come Giuseppe Falanga, ristoratori e produttori di cucine sono rimasti letteralmente a bocca aperta di fronte alla bellezza e all’originalità dell’oggetto, che ha destato interesse da parte degli esperti del settore.
“Alla mia famiglia, durante le sere di autunno, piace ogni tanto cenare con castagne e un buon bicchiere di vino -afferma Sergio Lucietto-. Capitò una volta che, incidendo lateralmente il frutto prima della cottura, mi sia stato chiesto come fosse possibile che non esistesse un utensile che velocizzasse questa procedura. Da questo pensiero nacque la voglia di provarci, di dare forma alla Roncoletta del Doge”
Durante la fiera, saranno condivisi aggiornamenti e curiosità sul social network Twitter, al Live Twitting #roncolettadeldoge!
Vi aspettiamo a “D-nest, International Inventors Exhibition”!
@EcorIntern